12月23日，中央电视台《焦点访谈》曝光河北省昌黎县葡萄酒制假售假事件后，国家质检总局高度重视。总局局长支树平、副局长蒲长城连夜进行紧急研究部署，决定立即派出督察组赶赴河北，督导地方进行查处。要求严格依法查处葡萄酒造假违法行为，对造假的葡萄酒生产企业，要一律吊销生产许可证，一律停止生产，责成立即召回问题产品，对涉嫌犯罪的一律移交公安机关，对监管不力的部门和人员要严肃处理。

    24日，由质检总局执法督察司司长严冯敏任组长，食品司、科技司等相关人员组成的督察组抵达昌黎后，立即开展工作。在听取当地政府对查处工作进展情况的汇报后，督察组和当地政府相关部门，对央视曝光的昌黎野力葡萄酿酒有限公司、昌黎韩愈酿酒有限公司、秦皇岛丘比特葡萄酿酒有限公司、昌黎更好酒业有限公司、昌黎嘉华葡萄酿酒有限公司进行了现场调查。在调查中，督察组认真查看了企业的生产车间、灌装线、产品包装、商标、库房，详细询问了企业委托加工备案、商品条码使用和产品封存等情况。25日下午，督察组紧接着召开座谈会，再次听取河北省和秦皇岛市政府查处工作的最新情况汇报，就相关具体问题再次与当地政府进行了询问和沟通，并就下一步工作部署与当地政府交换了意见。

    严冯敏表示，自媒体曝光以后，河北省政府和秦皇岛市政府高度重视，查处工作顺利进行。现场调查发现，部分企业制假问题确实严重。他指出，对这个案子，不能大事化小，更不能“降格”处理。河北省要加大力度，彻查这起案件。对违法犯罪者要严惩不贷，对相关人员该处理的一定要处理，同时对秦皇岛市整个葡萄酒行业开展全面清理整治。他还希望通过此案的查处，地方政府要进一步强化产品质量安全“守土有责”意识，这个“责”不仅是抓发展，而且要抓监管，尤其是对关系到人民群众身体健康和生命安全的产品质量的监管。这个责任重于泰山。

    国家质检总局领导指出，昌黎葡萄酒造假事件再次为地方政府和监管部门敲响了警钟，任何时候都要对食品安全保持高度的警觉。要举一反三，扩大范围，监督检查，加强更加严格的监管；要加大风险监测的力度，及时消除隐患；要完善制度，落实责任，特别是要在建立和落实长效机制上下工夫。当前临近元旦、春节，各地质检部门要按照总局的部署，认真监督检查节日热销食品，进一步加大对制假售假违法行为的打击力度，让老百姓吃得放心、吃得安心。